А вы знаете, что пиратам было за честь задержать корабль с голландской селедкой, которую они прозвали «малосольной драгоценностью»? И теперь любителей селедки не становится меньше! Так как же правильно выбрать главное – блюдо для подачи этого деликатеса.
Благодаря характерным размерам и уникальной форме селедочницу нелегко спутать с остальными предметами сервировки стола. Форма посуды повторяет очертания рыбы – удлиненная с плоским дном и невысокими бортиками, узкая по краям и расширенная к середине. Любая хозяйка узнает блюдо для подачи сельди среди другой посуды. 
От сервировочных блюд для рыбы типичная селедочница отличается небольшими габаритами:
-
Около 25 см длиной
-
Около 15 см в ширину (в зависимости от производителя)
-
2-3 см глубиной
Классический размер блюда для подачи селедки вмешает 2 крупные рыбы, но есть миниатюрные варианты посуды для подачи одной сельди. Производители также могут отклоняться от стандартов в пользу формы селедочницы – она может быть прямоугольной для гармонии с квадратными тарелками, в форме рыбы, различных цветов и оттенков, а также изготовленная из различных материалов.
Независимо от данных показателей, селедочница обязана быть:
-
Красивой и прочной
-
Материал должен быть безопасен для здоровья и соответствовать назначению
-
Декор должен сохранять презентабельный внешний вид длительной время
-
Практичной (легко отмываться от следов жира и стойкого рыбного запаха)
Материал селедочницы представлен в широком разнообразии, но все же одними из самых популярных являются фарфоровые и хрустальные варианты.
Достоинства селедочниц из фарфора:
-
Идеальная белизна и отсутствие вкраплений
-
Тонкие стенки и легкость изделий
-
Краски росписи блестят и не теряют цвета и блеска со временем
-
Эмаль не подвержена воздействию воды и растрескиванию
Достоинства селедочниц из хрусталя:
-
Прозрачность и чистота
-
Высокие декоративные свойства и торжественный блеск
-
Прочность и устойчивость к царапинам
-
Отлично отмывается и не оставляет запах на поверхности
-
Универсальность и инертность к запахам
-
Большое количество цветов и оттенков
Правила выбора селедочницы:
Выбирая блюдо для подачи сельди, учитывайте следующие факторы:
-
Частоту использования
-
Состав семьи
-
Индивидуальные предпочтения
-
Готовность тратить усилия на поддержание изделия в идеальной чистоте и надлежащем виде
-
Наличие рассола в готовом блюде (учитывать высоту бортиков)
Для повседневного использования выбирайте универсальные и прочные изделия типа хрустального стекла. Мыть их очень просто, их также трудно поцарапать, они инертны к запахам.
Для праздничной сервировки можно подобрать идеальную селедочницу из фарфора, которая будет гармонировать со столовым сервизом. А также можно сделать яркий акцент, выбрав селедочницу из фарфора красочную к сервизу пастельных тонов и, наоборот, неброскую – к яркому сервизу с оригинальной росписью.
Хрустальные и фарфоровые селедочницы любых размеров, блюда в виде рыбы и с использованием оригинальной росписи вы можете найти в каталоге нашего магазина. Гранд-Люкс: все для подачи «малосольной драгоценности» и не только!
