Сковорода-гриль на вашей кухне

Полезно и вкусно, а еще красиво. Сковорода-гриль на вашей кухне

Каждый день все больше и больше домохозяек отдают предпочтение сковородкам-гриль – мастерам румяной корочки и красивого полосатого рисунка на полученных блюдах. А в чем же их преимущества и секрет популярности? Как правильно пользоваться и ухаживать за этим изделием?  А еще о том, что можно приготовить на данном устройстве, сейчас поговорим. 

Преимущества сковороды-гриль:

• Рифленая поверхность гаджета придает готовым блюдам красивый и  невероятно аппетитный внешний вид

• Именно благодаря наличию рифления, блюда получаются диетические, и пользы от них, соответственно, больше, ведь основная часть жира стекает в желобки, а не оседает на поверхности пищи

• Быстрый процесс обжаривания позволяет сохранить максимум полезных веществ – витаминов и микроэлементов – в пище, что делает её более полезной и вкусной

Правила использования сковороды-гриль

Для того чтобы определить правила пользования, нужно знать материал, из которого изготовлена именно ваша сковорода. 

Чугунная сковорода не требует частого мытья, но ее нужно тщательно просушивать и обезжиривать после каждого использования. А перед применением обязательно нужно прокалить сковороду из чугуна, так как при этом образуется естественный антипригарный слой. 

Сковорода-гриль с керамическим, титановым или тефлоновым покрытиемтакже отличается долговечностью, как и чугунная, но если соблюдать все требования к ее эксплуатации и уходу. Основное правило – бережное отношение и никаких металлических щеток, абразивов и резких температурных перепадов.  

В любом случае, гриль-сковорода предназначена для быстрого приготовления с минимальны количеством масла. Именно поэтому класть продукты нужно на хорошо раскаленную поверхность,  и держать их там недолго — так мякоть получится нежная и сочная, а корочка хрустящая.  

Что можно приготовить, если у вас есть гриль-сковорода

Абсолютно всё! От мяса и рыбы до экзотических продуктов и даров моря. Кстати, овощи на гриле получаются не только полезными, но и довольно вкусными — те, кто не был до этого поклонником здорового образа жизни, может и пересмотреть свои вкусы.