Горячие споры вокруг предмета для подачи холодных закусок не утихают: борьба приверженцев салатников между поклонниками салатниц продолжается. Мы расставляем все точки над i, и громогласно объявляем: можно и так и так, отличий нет! А вот объединяющих факторов достаточно – это невероятное разнообразие форм, изумительный дизайн и неповторимый декор, богатство цветовых оттенков и изысканный внешний вид для эстетичной подачи салатов. О типах салатников, правилах выбора и преимуществах этих предметов сервировки мы сейчас и расскажем.

Определение вида и материал производства

Салатница (салатник) – это предмет сервировки с глубокими стенками различного диаметра и формы, предназначенный для приготовления и непосредственной подачи салатов. Эту посуду отличает способность придавать салату определенную форму и гармония с интерьером праздничного стола.

Салатники могут производиться из самых разнообразных материалов, но самые распространенные – фарфоровые, стеклянные, керамические. Данные материалы не подвержены окислению, не приобретают вкус и запах пищи, не влияют на вкусовые свойства содержимого, а также выглядят эстетично. Наиболее популярным материалом для производства салатниц является фарфор – он экологически чистый, практичней, долговечный, эффектный и практичный в уходе и эксплуатации. Салатники необходимо подбирать под интерьер помещения, под цвет салата или основной сервировки, ведь именно правильно подобранная посуда не только повышает аппетитность блюда, но и поднимает настроение.

Разновидности салатниц по типу

Исходя из определенной формы, выделяют следующие типы салатников:

• Круглые

• Овальные

• Квадратные

• Треугольные

• Прямоугольные

• Ажурные и салатники неопределенной формы

Объем салатников подразделяет данные предметы сервировки на следующие типы:

• Большие

• Средние

• Маленькие

Этикет сервировки также допускает использование подстановочной тарелки вместе с салатником в целях защиты скатерти от пятен. Различные салатники можно использовать для подачи самых разных блюд: для подачи фруктовых или овощных салатов, для сервировки заливных блюд, для салатов-коктейлей и слоеных салатов, а также для подачи мелких угощений типа драже, орехов и даже сухофруктов. Можно еще использовать салатники для подачи к столу солений и маринадов на фуршете.

Правила выбора салатников (салатниц)

Для салатов из свежих овощей с зеленью правила этикета диктуют использование объемных салатников с высокими бортами. Для подачи острых закусок лучше всего использовать мелкие порционные салатники. Для особых торжеств лучше использовать ажурные фарфоровые салатницы или салатницы из хрустального стекла. При выборе данного предмета сервировки необходимо учитывать индивидуальные тонкости приема гостей: как часто вы используете порционные салатники или предпочитаете подавать салат одной большой порцией. Если у вас уже есть несколько столовых сервизов, то лучше купить салатники из одноименных коллекций для гармоничного дополнения и сервировки в едином стиле.

Преимущества салатников

• Экономия сил и времени (в салатниках большого объема салат можно приготовить сразу, сэкономив время на его перекладывание в сервировочную посуду). Это очень кстати при неожиданном визите гостей, если вы хотите эффектно подать угощения

• В набор могут входить салатники в едином стиле различного объема и формы, которые пригодятся вам на все случаи жизни

• Стильный внешний вид и экологическая безопасность (даже при использовании кислых заправок посуда инертна к содержимому)

• Если проявить фантазию, то салатники небольшого размера можно использовать в качестве посуды для подачи десертов (мороженого, джема, конфитюра и др.)

• Разнообразие и богатство оттенков, декора, дизайнерских решений, форм и размеров

Дизайнерский подход

Еще одним доказательством многофункциональности салатников является возможность их использования в качестве стильного украшения интерьера помещения. Они могут служить основой для цветочных композиций, икебан, а также украшением кухни в определенном стиле.

Хиты продаж

Салатник Bernadotte Полевой цветок 16 см(1 шт) – 810 р.

Миниатюрный, но весьма вместительный, салатник чешского производства из экологически чистого материала. Эстетичный внешний вид, удобство эксплуатации, а также возможность дополнить изделие многочисленными предметами сервировки из одноименной коллекции посуды.

Салатник Benedikt Neptun 15см – 2 780 р.

Он – просто космос! Фарфоровый салатник нереального оттенка спелой сливы с абстрактным декором индиго внутри. Серия Neptun: разнообразие салатников различного диаметра сочных оттенков для оригинальной сервировки и фееричной подачи ваших любимых салатов.

Салатник Repast Lifestyle RAINFOREST 13 см (2шт) – 1 330 р.

По-домашнему душевная и атмосферная, коллекция чешского фарфора Repast Lifestyle. Она оригинальная и совсем не похожа на остальные посудные линейкиНабор из представленных салатников очень удобно упакован в индивидуальную брендовую коробку, и может стать прекрасным подарком.