Обманываем аппетит!

Обманываем аппетит: едим и готовим правильно

Как часто мы ловим себя на мысли: «Съем одно пирожное и все». А не тут-то было! Так есть ли способы «договориться» с собственными аппетитами и чувством голода по-хорошему? Есть!

А зачем мне это нужно?

Главное в любой попытке перестроить свое меню – это уговорить себя самого. А для этого необходима цель и осознание того, зачем вам это нужно. Стройная фигура, легкость в теле и, наконец, восторженные взгляды – это разве не повод уменьшить порцию?

Витамины как альтернатива сладостям

Научиться есть меньшими порциями – задача вполне выполнимая, сложнее уговорить сладкоежку отказаться от сладостей. Ведь сахар – это практически наркотик для нашего организма, поэтому отдайте предпочтение фруктам. К примеру, поставьте на видное место красивую фруктовницу с финиками, яблоками, бананами и другими фруктами. И при желании побаловаться сладеньким, ешьте фрукты: бананы не только утолят голод, но и поднимут настроение; яблоки укрепят иммунитет; финики укрепят нервную систему и подарят вам силы для новых свершений. 

Контроль и еще раз контроль

Если вы будете больше знать о своих кулинарных слабостях, то сорваться на запреты будет не так просто. Если вы никак не можете отказаться от выпечки – просто не покупайте ее! Замените желание «закусить» любимый фильм чипсами употреблением более полезных и не менее вкусных орешков (арахиса, грецких орехов) или приготовьте перед просмотром блюдо кс красивой фруктовой нарезкой. Поверьте, такая подача не только выглядит красиво, но и позволяет употреблять пищу не спеша, чтобы она лучше усвоилась.   

Медленнее и меньше

Это, пожалуй, два золотых правила правильного питания! Пользуйтесь тарелками небольшого размера, тогда даже маленькая порция будет казаться большой. Ешьте медленно, а еще – не готовьте впрок, чтобы не было искушения положить добавку. А для того чтобы не остаться голодным даже после самого скромного приема пищи, не слишком торопитесь и тщательно пережевывайте пищу.

А голод ли это?

Часто от скуки, или от переживания, и даже от облегчения мы начинаем активно есть. Вот когда мы по-настоящему научимся распознавать ложные симптомы, которые подбивают нас на перекус, и настоящий голод, тогда все встанет на свои места. Тренируйтесь и побеждайте себя, ведь мы едим для того, чтобы жить, а не живем, чтобы есть! 

Концентрация и никаких отвлекающих факторов

Борьба с аппетитом никогда не даст положительных результатов, если нас во время еды будут сопровождать отвлекающие факторы, а именно: гаджеты, новостные ленты в социальных сетях, новости по телевизору или спешные обеды прямо за рабочим столом перед монитором. Просто попробуйте хоть раз поесть ради еды, в полной тишине и одиночестве, без лишних звуков и электронных приборов. Вы сразу обратите внимание, как наелись даже небольшой порцией и получили удовольствие от самого процесса. А если вы ели из новой и красивой посуды, то польза от такого приема пищи удваивается автоматически, ведь кроме пользы от витаминов и микроэлементов, вы получаете еще и эстетическое удовольствие. Кстати, существует еще несколько посудных приемов, которые помогут нам съесть меньше.

Во-первых, сервировка даже ежедневного приема пищи красивой посудой. Во-вторых, накрывать стол всегда с любовью. В-третьих… В общем, обо всем – по порядку.

Удивительная особенность, которая была выяснена учеными, что одинаковые приборы не только улучшают впечатление от съеденного блюда, но и заставляют более осознанно и осторожно подходить к приему пищи. А вот разнобой на столе – наоборот снимает все запреты.

И еще один психологический прием: «красиво, значит вкусно»!  Сервируйте стол красиво каждый день, украсьте салфетками, поставьте качественную посуду, и тогда обычная куриная грудка с гречкой покажется вам изысканным деликатесом. 

И, наконец, несколько советов для «худеющей» сервировки:

• Перед едой выпейте стакан теплой воды;

• Красивая посуда и нарядная скатерть помогают осознанно относиться к приему пищи;

• Всегда старайтесь вставать со стола с небольшим чувством голода;

• Используйте столовые ножи и ешьте не спеша;

• Принимайте пищу чаще, но меньшими порциями;