В мире современного ресторанного сервиса появился новый тренд, сразу же завоевавший популярность – это кейтеринг. Данное направление заключается не только в приготовлении блюд, но и в их доставке на место, указанное заказчиком. Это может быть церемония бракосочетания на выезде, День рождения на природе или просто пикник по любому случаю, организованный на высшем уровне. Компании, предлагающие услуги кейтеринга, организуют банкеты и фуршеты, как говорится, «под ключ»: специалисты не только выбирают подходящее место, занимаются организацией меню и рассчитывают бюджет мероприятия, в их обязанности входит украсить стол по всем правилам этикета соответствующими приборами и предметами сервировки. О посуде для кейтеринга и поговорим в этой статье.
Что входит в список
По сути, само определение «кейтеринга» является синонимом беззаботного праздника, когда вы ни о чем не думаете, а только с пользой для души проводите время с родными и друзьями. Уважающая себя фирма по предоставлению подобных услуг никогда не будет экономить на качестве посуды – именно она является их визитной карточкой, кроме всего прочего.
1. Столовые приборы
Вилки, ложки, ножи, а также десертные и закусочные вилки – это необходимые элементы сервировки любого стола, включая банкет на выезде. Следует обратить особое внимание на наличие ножей для сыра, масла и пиццы.
2. Ёмкости (контейнеры)
Пластиковые емкости с крышками, контейнеры из нержавеющей стали, разнообразные судки и блюда с крышками для транспортировки угощений.
3. Сервизы для кофе и чая
Любое застолье по традиции обязательно заканчивается десертом, то есть сладкий стол на выезде никто не отменял. Для эффектной подачи чая или кофе потребуются чайные пары или сервизы, а также кофейные пары в различном стиле и цветовом решении.
4. Посуда для питья
В зависимости от того, какие напитки предполагает меню, понадобятся определенные стаканы, фужеры, бокалы, рюмки или стопки. Также нужны кувшины для напитков, графины для крепких напитков и вина.
5. Аксессуары
Кроме всего прочего, нужна будет дополнительная посуда для удобства организации застолья: различные блюда, миски, салатники, десертные и пирожковые тарелки, блюда для пиццы из фарфора или дерева, пивные тарелки, блюда для рыбы, фруктовницы, конетницы и прочие аксессуары типа салфетников и подсвечников (в зависимости от того, в каком стиле будет организовано застолье).
Правила выбора
Во-первых, посуда должна быть устойчивой к механическим повреждениям, качественной, соответствовать требованиям безопасности, укомплектованной в едином стиле, практичной и удобной, функциональной и привлекательной.
- Известная торговая марка
Среди проверенных брендов можно выделить оригинальный и надежный, яркий и самобытный Oxford из Бразилии, чешский универсальный и практичный Simax и неповторимый Repast, китайский Berlinger Haus, а также безопасные детские наборы из чешского фарфора Thun, которые не бьются, что очень важно для организации детских праздников.
- Укомплектованность
Важно! Рекомендовано, чтобы для каждого гостя в запасе был еще один набор посуды. Важно также определить стиль: для свадебной церемонии лучше всего подойдет белоснежная посуда; прекрасно смотрятся на природе изделия в стиле кантри с россыпью всевозможных цветочков и бутонов; для детских мероприятий лучше всего использовать небьющуюся посуду с соответствующими возрасту орнаментами.
- Стоимость
Высокое качество и безопасные материалы в основе – удовольствие, которое не может быть дешевым! Среди самых практичных и ходовых материалов, из которых производят качественную посуду, можно выделить фарфор, керамику, жаропрочное стекло, нержавеющую сталь, дерево и алюминий.
- Безопасность
Изделия для приготовления и подачи угощений должны быть не только качественными и безопасными для здоровья, но и инертными к содержимому, так как организация кейтеринга предполагает не только сервировку непосредственно, но транспортировку пищи.
- Практичность и функциональность
Посуда должна подходить для мытья в посудомоечной машине и использования для разогрева пищи в микроволновой печи. Максимальное удобство использования тех или иных изделий также сэкономит массу времени на организацию и проведение мероприятия.
- Презентабельный внешний вид
Посуда для сервировки выездного фуршета должна не только радовать глаз своим привлекательным внешним видом, но и создавать необходимую атмосферу и задавать стиль праздника в целом: её дизайн и декор должен соответствовать случаю и подчерчивать тематику торжества.
В нашем магазине представлен широкий ассортимент посуды для любого случая, в том числе и для организации кейтеринговых мероприятий. Всевозможные емкости для хранения и транспортировки пищи, салатники с удобными досками для нарезки в комплекте, наборы столовых приборов в брендовых коробках, чайные и кофейные сервизы, многочисленные емкости для напитков, небьющаяся детская посуда с красочным декором, банки и контейнеры, подносы, блюда и пивные тарелки. Этот список можно продолжать еще долго, но лучше увидеть все и сразу на сайте нашего магазина — приоритетная выкладка, описания и характеристики товаров, а также возможность задать вопрос специалисту, который поможет сделать вам правильный выбор. Grand-Lux: качество, стиль и внимание к деталям!
