Выбирая новую посуду, мы, естественно, ориентируемся на свои вкусовые предпочтения и внешний вид изделия. Красиво? Нравится? Берём!
А вот у диетологов есть и другое мнение на этот счет. Оказывается, посуда может не только влиять на вкусовые ощущения, но также возбуждать или, наоборот, снижать аппетит. Так, оценка человеком вкуса того или иного блюда начинается не с первого кусочка, как думают многие, а уже с оценки цвета продукта и тарелки, на которой его подают. Яркие и сочные оттенки повышают аппетит, а холодные цвета посуды или еды успокаивают нервную систему, тем самым снижая аппетит и посылая в мозг сигналы, что организм уже насытился. Так что, если вы на диете, возьмите на заметку купить тарелки холодных оттенков. А если ваш ребенок – малоежка, приготовьте ему обед или завтрак в ярко-оранжевой или желтой посуде.
А теперь о каждом цвете – подробнее:
-
Голубой внушает ощущение удовлетворенности, улучшая тем самым процесс усвоения пищи
-
Синий цвет ассоциируется с тем, что в природе мало продуктов, окрашенных в этот оттенок. Именно поэтому посуда синего оттенка снижает аппетит
-
Красный – насыщенный и активный, он способен даже повышать давление, но этот цвет ведет двойную игру: с одной стороны активизирует и повышает аппетит, с другой — может вызвать агрессию и стресс, но люди по-разному относятся к подобной ситуации, кто-то заедает стресс, а у кото-то аппетит пропадает
-
Оттенки желтого и оранжевого цветов – самые «аппетитные» и жизнерадостные. Подобная цветовая гамма не только способствует активному выделению желудочного сока, но и продукты в такой «обстановке» кажутся еще более привлекательными, и хочется скорее все попробовать.
-
Нейтральный зеленый сам по себе ничего не решает, но зависит от оттенков и наличия в нем примеси желтого. Так, светло-зеленый цвет сочной травы напоминает о здоровой пище и повышает аппетит. Салатовые тарелки – идеальный выбор для тех, кто не боится добавки)
-
Белую посуду выбирают чаще всего те, кто хочет перекусить. На чистом полотне белой посуды еда кажется ярче и визуально порция увеличивается в размерах. Для желающих похудеть лучше выбирать тарелки меньшего диаметра, чтобы порция казалась еще больше.
-
Серый цвет обладает успокаивающим свойством, приглушает беспокойство и раздражительность, но вместе с ними и аппетит
-
Посуда черного цвета довольно интересно и оригинально смотрится на столе, но еда, поданная в ней, не вызывает большого аппетита. Для тех, кто следит за калориями, это идеальный выбор.
Существует даже специальная цветовая диета, разработанная учеными-диетологами. Ее суть заключается в том, чтобы каждый день употреблять в пищу продукты определенного цвета.
Очевидно, что не стоит рассматривать цветовой метод выбора посуды и пищи в качестве альтернативной диеты, ведь каждый человек индивидуален.
Но мы точно знаем, что повысить настроение покупка нового яркого сервиза или набора тарелок сможет точно, как и сам факт обладания качественной и красивой посудой. Grand-Lux: добавьте вашей сервировке ярких красок!